挂职副县长
再探武陵源白虎堂村野茶树
作者:丁超英 来源:武陵源三区人才服务团 阅读:1019 时间:2016-04-18 字体:[  ]
    清明节刚过,院武陵源三区科技帮扶队员周凌云、丁玎又来到武陵源野茶谷——白虎堂村,继续观察去年发现并修剪后的野生茶资源的生长状况,指导当地野生茶的生产管理,并采摘制作了茶样。

在雨雾迷蒙的山涧中,她们踏着溪沟中被溪水淹没的岩石,艰难走向野茶谷底,与采茶的农妇们一道记载着修剪后野茶株的各种参数,采撷着刚刚绽露的一芽一叶,并采集了质地柔软,芽头饱满,清香扑鼻13个野生茶株的清样。她们还结合当地新建厂房的条件,根据野茶品质好,数量少的特点,与制茶专家周孟奇一起探索野生茶的加工方法,成功试制了一批一芽一叶的绿茶。经与当地茶园的产品相比,野生茶的品质更为香绿爽浓,韵味更为悠长……茶圣陆羽的《茶经》中曾描述:茶,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。

对于已经成型的茶园和企业,茶叶的采摘、加工等条件方面要舒适得多,然而面对这自然生长在山涧石缝里数百年的野生茶,只有亲身经历其发现、采集、加工过程的科技人员,才能在艰难中感受到她的魅力与价值。武陵源野茶谷的潺潺清流,见证了这里的好山好水好茶,也影印下了野茶的探寻、采摘、加工和研究者们的身影。

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